Bán lá é nấu lẩu

Bán lá é sỉ lẻ cho gia đình, quán lẩu, nhà hàng.

Mua lá é ở đâu?

• Bạn có thể ghé mua tại 2/2/296/1 Lê Thúc Hoạch, Phú Thọ Hoà, Quận Tân Phú (bán tối) 
• hoặc 56 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình

Hàng nhà trồng, cung cấp nhanh số lượng lớn cho đơn vị nấu tiệc, nhà hàng, quán lẩu nhé

Giá lá é bao nhiêu 1 kg

Hiện tại chúng tôi cung cấp lá é dùng ăn liền với 2 quy cách như sau:

• Bịch 200gr (dùng vừa cho 1 nồi lẩu 4 người ăn): 40.000đ/1 bịch
• Bịch 500gr (dùng vừa cho 1 nồi lẩu 10 người ăn): 80.000đ

Nhà hàng quán ăn thì có 2 quy cách sau:

• Lá é nguyên cành chưa làm chưa lặt ngọn: 70.000đ/1kg
• Lá é đã lặt ngọn, chưa rửa (để rau được tươi lâu hơn): 150.000đ/1kg

Tỷ lệ 2kg lá é nguyên cành được 1kg lá é lặt ngọn

Đặc biệt Mua 10kg tặng 1kg, đồng thời free ship quận nội thành HCM.

Giá chưa bao gồm phí vận chuyển từ cửa hàng Tân Bình, Tân Phú ship đến nơi mua, phí ship tính theo dịch vụ Grab hoặc Ahamove

Click Gọi đặt hàng ngay: 0901216055 Suri

Công dụng lá é với sức khoẻ

• Rau É hay rau é trắng, húng trắng,…là một phân loài của húng quế. Tác dụng của cây é trắng thường được biết đến với hạt (thực chất là quả) dùng để nấu chè hoặc pha đồ uống giải khát, và thân cành được sử dụng làm rau gia vị hoặc các bài thuốc trong dân gian.
• Ngoài ra, rau é trắng còn chứa các polyphenol, flavonoid, thymol, quercetin, acid cafeio, acid rosmarimic. Cây É còn là một loại rau gia vị thơm, ngon nên ngày xưa dùng để tiến vua nên còn có tên là tiến thực. Thân và lá É có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng phát hãn, giải biểu, khu phong, lợi thấp, tán ứ, chỉ thống…

Tác dụng của rau é trắng và một số bài thuốc áp dụng

• Chữa đau bụng, trướng bụng, ăn không tiêu, nôn mửa: Cành lá é phơi khô, cắt nhỏ, 10-20g, hãm nước uống trong ngày. Dùng 3 – 5 ngày.
• Chữa táo bón: Hạt é (5 – 10g), ngâm vào 100ml nước ấm đến khi bên ngoài hạt có một lớp nhầy màu trắng bao quanh rất nhớt. Thêm đường, khuấy đều để uống.
• Chữa cảm, cúm, sốt, đau đầu: Lá é để tươi (20 – 30g), dùng riêng hoặc phối hợp với nhiều loại lá thơm khác như lá bưởi, lá chanh, cúc tần, hương nhu…, mỗi thứ 10g, nấu nước xông cho ra mồ hôi.Chữa viêm lợi, chảy máu chân răng, tưa lưỡi: Lá é tươi rửa sạch, ép cùng với lớp vỏ lụa ở mặt trong vỏ cây sổ (lượng mỗi thứ 30g). Ngậm nhiều lần trong ngày.
• Hỗ trợ điều trị viêm thận, viêm bàng quang, đái rắt, đái buốt: Tinh dầu é (3 – 6 giọt), pha với sirô và nước thành nhũ tương, uống trong ngày.

Hình ảnh Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é

Cách nẩu lẩu gà lá é cay cay

Nguyên liệu chuẩn bị:

Làm sạch thịt gà, chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn để dễ nấu lẩu gà lá é.

Bỏ gốc lá é, nhặt bỏ bớt lá dập và đọt già, rửa sạch, để ráo nước.

Măng tươi mua về luộc 5-6 lần không đậy nắp để loại bỏ hết chất độc trong măng, cắt thành khúc nhỏ.

Rửa sạch nấm bào ngư, ngâm qua nước muối 10 phút để khử mùi, sau đó để ráo rồi xé thành những miếng nhỏ.

Cách làm lẩu gà lá é ngon là phải chọn được con gà ta dai thịt, măng tươi non, ngọt, giòn giòn là tuyệt nhất đó.

Chuẩn bị gia vị ướp gà để lẩu gà lá é đậm đà: giã nhuyễn 15gr ớt xiêm xanh, 1 nắm lá é (khoảng 5-6 nhánh), 2 nhánh sả cắt lát, 2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 3 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đổ tất cả vào thịt gà, ướp ít nhất 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Phép màu ở đây sẽ sảy ra nếu bạn sử dụng “Ớt chim ỉa” Bình phước. Tham khảo tại đây

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì đổ hết thịt gà vào xào săn. Sau đó châm vào 2 lít nước lọc, 300gr măng đã luộc, 3 nhánh sả cắt khúc đập dập, đun sôi, hớt bọt. Hạ nhỏ lửa hầm gà thêm 15-30 phút cho thịt gà mềm.

 Cách làm nước lèo món lẩu gà lá é: Nếu có nước dừa ( nước dừa 3:2 nước lọc nha) thì nên thay nước lọc để nước lẩu gà có được vị ngọt thanh nhé.

lẩu gà lá é trắng

Cách làm nước lẩu gà lá é ngon: Mở lửa lớn cho nước sôi lại rồi cho nấm bào ngư xé nhỏ vào. Nêm nếm với 5 muỗng canh hạt nêm và 5 muỗng canh đường phèn cho nước lẩu thêm đậm đà và ngọt thanh. Cuối cùng cho vào 100gr lá é cắt nhỏ cùng 15gr ớt xiêm xanh đập dập, chờ nước lẩu gà lá é sôi lại rồi đem ra thưởng thức.

lẩu gà lá é

Trình bày lẩu gà lá é: Chuẩn bị thêm một dĩa bún tươi, 1 chén nước mắm thật nhiều ớt xiêm xanh để chấm thịt gà, một dĩa lá é tươi để ăn đến đâu nhúng lá é đến đó. Bữa tiệc lẩu gà lá é đã sẵn sàng để chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào.

Cách làm lẩu gà lá é thật đơn giản đúng không?

Từ giờ có thèm lẩu gà lá é thì cũng không cần phải lặn lội đi Đà Lạt nữa rồi nhé, tự nấu lẩu gà tại nhà vừa đơn giản vừa chất lượng, quá tuyệt vời luôn.

Bài viết  cách nẩu lẩu gà lá é tham khảo từ Cooky.vn