Ếch Nấu Lá É Trắng

Nguyên Liệu

  1. 1/2 kg thịt ếch
  2. 300 g lá é trắng
  3. 5-10 trái ớt xanh
  4. Muối
  5. Mắm
  6. Bột ngọt
  7. Hành lá

Các bước

  1. Mua ếch tươi còn sống rồi nhờ người bán làm giùm nha. Như vậy đảm bảo thịt ếch tươi ngon, ngọt thịt! Sau đó đem về rửa sạch sẽ để ráo, Có thể ướp với một ít gia vị: hành, muối ớt, bột ngọt(tuỳ thích) mình hay giã sẵn muối ớt để nêm

    Ếch Nấu Lá É Trắng bước làm 1 hìnhẾch Nấu Lá É Trắng bước làm 1 hình
  2. Nấu sôi nước rồi cho thịt ếch vào, đợi cho sôi lên vớt bọt sạch sẽ, rồi cho muối ớt, ớt xanh vào nấu cho chín, nêm nếm(1 muỗng mắm, muối, bột ngọt) lại cho vừa khẩu vị của gia đình mình nha

    Ếch Nấu Lá É Trắng bước làm 2 hìnhẾch Nấu Lá É Trắng bước làm 2 hình
  3. Rồi cho thêm lá é trắng, hành lá vào. Tắt bếp liền nha. Món này khi ăn kèm chén mắm mặn ớt dằm hoặc muối ớt cũng ngon. Có thể ăn cùng bún hoặc cơm.

    Ếch Nấu Lá É Trắng bước làm 3 hìnhẾch Nấu Lá É Trắng bước làm 3 hình
    Bài viết tham khảo của tác giá Rose Truong trên Cookpad, link https://cookpad.com/vn/cong-thuc/7721917-%E1%BA%BFch-n%E1%BA%A5u-la-e-tr%E1%BA%AFng
0981843086
Cart
  • No products in the cart.