Sò Mía Hấp Lá É Trắng

Nguyên Liệu

  1. 1 kg sò mía
  2. 2 cây sả cắt lát
  3. 1 nắm tay lá é trắng
  4. 1/2 trái nước dừa
  5. 1 ít đường
  6. 1 xíu bột ngọt
  7. Ớt (tuỳ thích nha)
  8. Muối hải sản
  9. Rau sống: rau răm, rau thơm, diếp cá, ngò tàu(ngò gai)… dưa leo

Các bước

  1. Sò mía rửa sạch sẽ, (mình mua loại sò này đã được người ta ngâm không còn cát, rất sạch nên khi mua về là rửa sạch hấp luôn). Cắt lát sả cho vào rồi cho sò mía, nước dừa xiêm, ít bột ngọt, đường,(theo khẩu vị của gia đình nhé)lá é trắng vào hấp

    Sò Mía Hấp Lá É Trắng bước làm 1 hình
  2. Đậy nắp lại nấu sôi lên hấp chín (khi thấy sò hả miệng là tắt bếp liền vớt ra tô nha) nấu chín quá thịt sò teo lại mất ngon

    Sò Mía Hấp Lá É Trắng bước làm 2 hình

Khi ăn kèm muối hải sản và rau dưa để ăn kèm

Sò Mía Hấp Lá É Trắng bước làm 3 hình
Bài viết tham khảo từ tác giả Rose Truong trên cookpad, link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11687267-so-mia-h%E1%BA%A5p-la-e-tr%E1%BA%AFng
0981843086
Cart
  • No products in the cart.