món lá é
Sò Mồng Hấp Lá É Trắng
22
Th10
Th10
Nguyên Liệu
-
1 kg sò mồng
-
1 nắm tay lá é trắng
-
2 cây sả
-
1 ít gừng
-
1 ít bột ngọt (tuỳ thích nha)
-
1 ít đường
-
Rau sống: rau răm, rau ngò gai (ngò tàu) diếp cá, rau thơm… dưa leo
Các bước
-
Sò mua về rửa sạch sẽ, để ráo
-
Gừng, sả cắt lát
-
Cho 1/2 sả ớt vào nồi, rồi cho sò mồng vào cho sả gừng còn lại vào, bạn có thể cho thêm ớt vào tuỳ khẩu vị cay nhé, thêm 1/3 chén nước vào
-
Cho lên bếp thêm lá é trắng vào, đậy nắp hấp chín (khi thấy sò hả miệng ra là đã chín rồi)
Khi ăn chấm muối tiêu chanh hoặc muối hải sản kèm rau sống dưa leo.
Bài viết tham khảo từ tác giả Rose Trương từ Cookpad, link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11814813-so-m%E1%BB%93ng-h%E1%BA%A5p-la-e-tr%E1%BA%AFng
