Sò Mồng Hấp Lá É Trắng

Nguyên Liệu

  1. 1 kg sò mồng
  2. 1 nắm tay lá é trắng
  3. 2 cây sả
  4. 1 ít gừng
  5. 1 ít bột ngọt (tuỳ thích nha)
  6. 1 ít đường
  7. Rau sống: rau răm, rau ngò gai (ngò tàu) diếp cá, rau thơm… dưa leo

Các bước

  1. Sò mua về rửa sạch sẽ, để ráo

    Sò Mồng Hấp Lá É Trắng bước làm 1 hình
  2. Gừng, sả cắt lát

    Sò Mồng Hấp Lá É Trắng bước làm 2 hình
  3. Cho 1/2 sả ớt vào nồi, rồi cho sò mồng vào cho sả gừng còn lại vào, bạn có thể cho thêm ớt vào tuỳ khẩu vị cay nhé, thêm 1/3 chén nước vào

    Sò Mồng Hấp Lá É Trắng bước làm 3 hình
  4. Cho lên bếp thêm lá é trắng vào, đậy nắp hấp chín (khi thấy sò hả miệng ra là đã chín rồi)

    Sò Mồng Hấp Lá É Trắng bước làm 4 hình

Khi ăn chấm muối tiêu chanh hoặc muối hải sản kèm rau sống dưa leo.

Sò Mồng Hấp Lá É Trắng bước làm 5 hình
Bài viết tham khảo từ tác giả Rose Trương từ Cookpad, link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11814813-so-m%E1%BB%93ng-h%E1%BA%A5p-la-e-tr%E1%BA%AFng
0981843086
Cart
  • No products in the cart.