Ớt Chim Ỉa Bình Phước 100gr

Name: Ớt Chim Ỉa Bình Phước 100gr
SKU: 982
Price: 50000 VND
Availability: InStock

50,000₫

Ớt chim ỉa, ớt nguyên cành, ớt cứt chim Bình Phước

Món ngon dân dã hoàn toàn tự nhiên và cực kỳ thơm sành ăn của một loại ớt nghe tên rất khó ngửi này.

Sản phẩm chỉ có thể mua được từ đơn đặt hàng trước, hàng không có sẵn để ship trong ngày nhé quý khách.

Danh mục: Gia vị khác, Tất cả Từ khóa: Ớt Chim Ỉa Bình Phước, ớt cứt chim, ớt nguyên cành

Mô tả

Vì sao lại gọi là ớt chim ỉa

Nguồn gốc tên ớt chim ỉa của loại ớt này được gán từ bản chất tự nhiên của nó. Đây là một loại ớt xiêm mọc 100% trong tự nhiên từ các khu rừng, khu vườn tỉnh Bình Phước, Bình Dương đặc biệt thơm ngon nhờ tính hoand dã tại 2 huyên Bình Long và Hớn Quản.

Chim Quành Quạch là vua ăn ớt xiêm và chạy “thả bom” khắp vườn cao su, vườn tiêu; cây lớn lên trong điều kiện đất đỏ ba-zan phì nhiêu nhiều dinh dưỡng khiến trái ớt có mùi thơm ngon cực kỳ khác biệt với các loại ớt từ nhiều vùng miền khác của VN.

Phân biệt với ớt mì quảng

Ớt chim ỉa cực kỳ giống với 1 loại ớt khác đó là ớt mì quảng, ớt xanh mì quảng; tuy nhiên ớt xanh mì quảng có độ giòn hơn, quả chín để được lâu hơn nhưng lại không có mùi thôm đặc trưng do nguồn nước, nguồn đất trong quá trình sinh trưởng.

Kích thước ớt xanh mì quảng tương đối to hơn 1 chút

Sản lượng cung ứng và giá cả bao nhiêu

Sản lượng cung ứng

Cho đến hiện tại thì chưa hề ghi nhận được hộ kinh doanh hay hợp tác xã nông nghiệp nào đang trồng thương mại loại ớt này có thể một phần do đặc tính sinh trưởng của chúng:

Cây sinh trưởng trong tự nhiên và phát tán chủ yếu nhờ loài chim kể trên.
Cây mọc trong điều kiện càng khó khăn thì trái càng nhỏ, quả chín càng đỏ và càng thơm (có lẽ vì vậy mà loài chim cực kỳ thích những cây ớt như thế này để ăn trước)
Khi mọc trong điều điện được chăm sóc, phân bón bởi con người thì quả to hơn một chút nhưng cũng vì vậy mà mùi thơm cũng kém đi 1 chút.
Quả từ khi chín khá là khó bảo quản, quả nhanh hư hơn các loại ớt khác. Giữ được 5-10 ngày trong ngăn mát và khá dễ bị ũng

Sản lượng cung ứng chỉ đủ dùng cho các gia đình sành ăn, những quán nhà hàng chuyên các món có ớt làm gia vị chính đặc biệt như món Gà tiềm ớt hiểm

Trung bình, một người chuyên hái ớt tự nhiên thì 1 ngày có thể kiếm được từ 1 đến 2 ký trên diện tích 1 hecta, vì cây mọc rải rác, trái tương đối nhỏ.

Giá cả bao nhiêu

Nói chung, nếu bạn có dịp về thăm vườn các hộ nông dân trồng cây tại Bình Dương, Bình Phước thì bạn sẽ được tiếp đón miễn phí bởi lòng hiếu khách của gia chủ nơi đây với câu cửa miệng : “đồ tự nhiên, không tốn công trồng, hái được nhiêu hái”. Nhưng cũng cam đoan với bạn là bạn cũng không thể thu hoạch hơn được 200gr đâu, vì trái ớt chín không đồng bộ, cây thì khó tìm do mọc ở những góc khuất.
Vào một số mùa cao điểm như Tết thì giá có thể lên tới cả 1 triệu đồng /1 kg

Món ngon cùng ớt

Giá cả đắt là thế nhưng người nơi đây lại vô cùng bình dị thưởng thức món ngon tự nhiên này một cách hoàn toàn dân dã mà chỉ cần nghe qua bạn đã “chảy nước miếng”

Mít khám chấm muối ớt cục (muối cục giã nhuyễn cùng 5 qủa ớt xanh, mít khám hay mít cám là quả mít còn non baby to bằng ngón tay cái, còn phấn bào từ). Cam đoan vừa ăn vừa khóc, vừa xin thêm muối.
Xoài non, cóc xanh chấm mắm ớt
Muối sửa ớt chấm thịt nướng
Gà nướng muối ớt
…và tất nhiên không thể nào quên vị trí nhân vật chính trong món: Gà tiềm ớt hiểm, Lẩu gà lá é ớt chim ỉa & Lẩu khổ qua rừng ớt cứt chim